27/07/2026 - 31/07/2026

45° Semana Acadêmica da

Engenharia de Alimentos

Inovação, Tradição e o Futuro da Indústria de Alimentos desde 1981. São 44 anos de história do maior evento estudantil da área de alimentos no Brasil e promovido pelos alunos da Faculdade de Engenharia de Alimentos na Unicamp

Contagem Regressiva

Dias
Horas
Minutos
Segundos

O que oferecemos para os participantes

Cursos Completos

Dias de imersão com teoria e prática para quem quer entender a Indústria de Alimentos. Ministrados por profissionais e líderes acadêmicos.

Alguns cursos da Edição 2025:

Curso de Carnes
Curso Cosméticos
Curso Embalagens
Curso
Curso de Vinhos - Semalim 2025
Curso de Carnes
Curso de Carnes - Semalim 2025
Semalim 2025
Oficina de Aromas
Oficina de Aromas - Semalim 2025

Oficinas

Os participantes colocam a mão na massa e exploram os processos, ingredientes e curiosidades através da experiência prática que une ciência, criatividade e, claro, muito sabor!

Algumas Oficinas da Edição 2025:

Oficina Aromas
Oficina de Sorvetes
Oficina Biotecnologia
Oficina Corantes

Talks e Mesas Redondas

Ambientes de conversas dinâmica, inspiradoras e próxima do público. São reflexões sobre carreira, inovação e o futuro da Engenharia de Alimentos, conectando nossa formação às tendências que movimentam o mercado e a sociedade.

Algumas Palestras da Edição 2025

Palestra Bimbo
Palestra Kraft
Mesa Redonda Sutentabilidade
Mesa Redonda Ajinomoto
Mesa Redonda
Mesa Redonda na Semalim 2025
Palestra Mercado
Palestra - Semalim 2025

Semalim com Números:

Universidades Nacionais
0
Participantes
0
Estados
0
Seguidores nas Redes
0 k

Confira como foi a Edição de 2025

Foram 30 Atividades na semana incluindo 11 Cursos Completos, 8 Oficinas, 5 Palestras, 1 Workshop e 5 Visitas Técnicas

Cadastramento e Retirada dos Kits

Cadastramento e Retirada dos Kits

Entrega do Passaporte das atividades

Entrega do Passaporte das atividades

Curso de Cosméticos

Curso de Cosméticos

Oficina de Aromas

Oficina de Aromas

Produção de Vinhos na Oficina de Vinhos

Produção de Vinhos na Oficina de Vinhos

Curso de Carnes

Curso de Carnes

Curso de Café

Curso de Café

Degustação na Oficina de Vinhos

Degustação na Oficina de Vinhos

Mesa Redonda de Sustentabilidade e Alimentos

Mesa Redonda de Sustentabilidade e Alimentos

Curso de Cacau, Chocolate e Compound

Curso de Cacau, Chocolate e Compound

Curso de Queijos Minas Frescais

Curso de Queijos Minas Frescais

Muitos Coffee-Breaks para todos os participantes!

Muitos Coffee-Breaks para todos os participantes!

E muito mais!

Nos conheça!

Semalim 2026

Em breve lançaremos a programação!

Nossa História

Como surgimos e quem são as pessoas que fazem tudo acontecer?

Leia mais

Parceiros e Patrocinadores

Em breve divulgaremos nossas parcerias para 2026!

FAQ

O evento é aberto a estudantes de graduação e da pós- graduação de todo o Brasil. Esse ano, abriremos também para estudantes secundaristas de colégios técnicos em alimentos.

O evento acontece presencialmente nos laboratórios da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp.

A compra dos ingressos através de uma plataforma virtual cujo link será disponibilizado aqui no site e nas nossas redes sociais.

Cada atividade é vendida em pacote ou individualmente. Os valores serão disponibilizados no site e nas nossas redes.

Sim, todos os participantes inscritos que atingirem a presença mínima de 75% nas atividades receberão certificado digital de participação.

Ambos reúnem atividades focadas em um tema central, diferenciando-se pela carga horária: enquanto os Cursos possuem 8 horas de duração, as Oficinas têm 4 horas

As visitas são vendidas a parte ou por pacotes e possuem vagas limitadas. O transporte geralmente sai da FEA em horários específicos informados na inscrição.